La Dra. Samanta Kameniecki escribió el prólogo del libro LA PARADOJA DE LA OBESIDAD LABORAL, Determinantes ocultos en la salud del trabajador administrativo universitario, cuyos autores son la Dra. Zoila Díaz Tavera y el Dr. Fernando Martín Ramírez Wong, publicado por Editorial Grupo Compás en 2025 en Ecuador.

Sobre el contenido del libro

La obesidad en el trabajador administrativo universitario no es un fenómeno individual ni simple. Detrás de cada caso existe un conjunto de determinantes laborales, sociales, organizacionales y psicológicos que explican por qué miles de trabajadores presentan exceso de peso incluso cuando declaran estilos de vida relativamente saludables.

Este libro revela la paradoja de la obesidad laboral, desmontando la idea de que la obesidad es sólo consecuencia de hábitos personales. Mediante un estudio riguroso y un análisis profundo, las autoras demuestran que el sedentarismo estructural del trabajo administrativo, el estrés constante, la falta de ergonomía, la presión institucional y los entornos obesogénicos tienen un impacto mayor que cualquier conducta individual.

La obra desarrolla una mirada innovadora basada en:

• los Determinantes Sociales de la Salud,
• el Modelo de Promoción de la Salud de Nola Pender,
• la evidencia científica más reciente,
• y el enfoque internacional de Universidades Saludables.

Además, propone un Programa Integral de Promoción de la Salud del Trabajador Administrativo, aplicable en universidades públicas y privadas, con acciones reales, sostenibles y alineadas con la salud ocupacional moderna.

Un libro imprescindible para:

• Gestores universitarios.
• Profesionales de salud pública.
• Especialistas en salud ocupacional.
• Investigadores.
• Equipos de bienestar universitario.
• Responsables de recursos humanos.
• Docentes y estudiantes de ciencias de la salud.

Con un lenguaje claro, académico y profundamente humano, esta obra invita a repensar la salud laboral desde un enfoque más justo, comprensivo y transformador.

El prólogo de la Dra. Kameniecki

Las universidades públicas son organizaciones complejas que funcionan como un pequeño mundo en paralelo. Viven, vibran y se transforman acompañando su rol multidimensional, motor de desarrollo social –individual y colectivo–, científico, cultural y económico.

En sus aulas, laboratorios y salones se genera «in continuum» el conocimiento que impulsa la construcción de una ciudadanía crítica, la formación profesional,
el avance científico y la movilidad social, pilares del progreso de las naciones.

A su vez, aquella intrincada estructura se sustenta en el trabajo silencioso del personal no docente, colectivo heterogéneo que reúne a trabajadores que, sin
ser profesores, desempeñan los roles esenciales para el funcionamiento cotidiano de la institución.

El personal administrativo constituye un pilar fundamental en la organización, pero, a la vez, representa a uno de los grupos de mayor vulnerabilidad ante la
exposición a los riesgos del trabajo moderno.

Hablar de Salud Ocupacional hoy exige mirar más allá de los habituales indicadores, de las estadísticas aisladas y de las fórmulas simplistas. Exige,
sobre todo, comprender que el trabajo no es sólo un medio de subsistencia, sino un determinante profundo de la salud, del bienestar y de la dignidad de las
personas.

El estudio y riguroso análisis presentado a lo largo de esta impactante obra, invita a replantear la hipótesis “peor estilo de vida, mayor obesidad”, evidenciando la
responsabilidad de los entornos laborales en la paradoja subyacente a la vez que lidera un llamado a la urgente acción de los decisores de la Salud Pública
en general y de la Salud Ocupacional en particular.

Durante años, se ha responsabilizado al individuo por los problemas de salud que emergen durante su vida laboral: sedentarismo, aumento de peso, enfermedades no transmisibles, estrés, fatiga y hasta cáncer. Sin embargo, estos fenómenos no pueden comprenderse –siquiera abordarse– sin analizar el contexto organizacional, cultural y estructural en el que se desarrollan las tareas laborales cotidianas y el escenario en el que pasamos la mayoría del tiempo de vigilia.

La obesidad ligada a estilos de vida insuficientes en el personal no docente de las universidades públicas de Perú no es consecuencia directa y unívoca de
malas decisiones individuales sino de un entorno laboral estructuralmente limitante y facilitador.

La obra se inscribe con claridad en esa perspectiva. El abordaje de la obesidad en el trabajador administrativo universitario, se hace no desde el juicio ni desde
una mirada reduccionista del estilo de vida, sino desde una comprensión integral de los determinantes laborales, sociales y ambientales que configuran la salud
en el trabajo. Este posicionamiento es, sin dudas, uno de sus mayores aciertos.

El valor del libro radica en que no se limita a describir un problema. Lo analiza con rigor científico, lo contextualiza en la realidad latinoamericana y lo traduce
en una propuesta concreta de intervención activa desde la Salud Ocupacional y la Promoción de la Salud. Integra modelos teóricos sólidos con evidencia empírica y con una profunda sensibilidad humana. Nos advierte que cuidar la salud de los trabajadores no es un gesto, no es un privilegio ni una inversión o beneficio, es una responsabilidad ética y una decisión estratégica.

La obra funciona como un llamado a la acción que incomoda al lector, obligándolo a ponerse de pie.

Nos señala con profundos y sólidos fundamentos el rol de los entornos laborales sanos y saludables como un Derecho Humano Fundamental y, capítulo a
capítulo, marca un camino concreto para materializarlo.

Desde mi experiencia en el campo de la Salud Ocupacional, estoy convencida de que las organizaciones que logran incorporar el bienestar de sus
colaboradores como parte de su cultura no sólo mejoran sus indicadores, su cohesión, su productividad y su sentido de propósito, sino que, al mismo tiempo,
aportan a la equidad y la sostenibilidad de la Salud.

Este libro interpela a gestores, decisores, profesionales de la salud y autoridades a asumir un compromiso social activo y sustentable.

Celebro profundamente esta contribución, agradeciendo su seriedad, su valentía y también su crudeza, comprendiéndola como una oportunidad para transformar
nuestras universidades y nuestras organizaciones en espacios más humanos, justos y verdaderamente saludables.

Para nosotros y para las nuevas generaciones.

El libro puede descargarse (previo registro en el Dialnet): https://dialnet.unirioja.es/servlet/libro?